17 mai 2016

et si on faisant un bon pain...un pain cocotte !

lors d'un barbecue chez Françoise, j'ai goûté le pain de Werner ; un délice... le truc c'est que c'est un pain cuit en cocotte ! qu'il n'est levé qu'une fois ! et qu'il est mis à cuire dans un four froid !!! enfin tout le contraire de ce que je fait depuis toujours... et qu'il est bien meilleur que le mien .... je vous en donne la recette : les ingrédients : 315 grs d'eau                        20 grs de levure fraîche              ... [Lire la suite]

10 octobre 2014

dimanche c'est la fête à Hondschoote...

Dimanche je serai à Hondschoote car c'est la fête de 300 ans de frontière , " made in Flandre " .... ça va être très amusant : des géants , des concerts , un marché du terroir, un village d'enfants et plein d'autres choses.... Dimanche dernier, j'étais invitée et comme souvent je m'occupe du dessert... j'ai préparé des verrines de tiramisu aux poires caramèlisées ; je vous donne ma petite recette, : d'abord je fais revenir 3 poires dans 100 grs de sucre roux avec du beurre.. je mélange 100grs de fromage blanc avec un petit pot de... [Lire la suite]
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04 août 2014

la fête de la plage, c'était vraiment bien...

mon petit stand à l'intèrieur de l'Office de Tourisme... le "  marin d'eau douce" et Croquignol on déambullé toute l'après-midi en mettant une joyeuse pagaille.. le fanfare Pampana a mis beaucoup d'ambiance... bref une manifestation des plus réussie.. Pour ma part j'ai eu le plaisirs de voir tous les copains , les copines et les amis qu'on ne voit pas pendant  la trêve estivale et surtout toutes la famille en vadrouille !!! que du bonheur!!!
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18 mai 2014

en ce moment je suis avec Bécassine...

je suis pour toute la semaine à Coudekerque-Branche, salle Jean Vilar, pour le salon " créer au féminin " avec une quarantaine de copines qui exposent dans des disciplines très diverses ; Bécassine m'a accompagné : elle a mis tout son materiel dans son caddy : elle s'est bien documenté pendant que les jumeaux faisait la sieste !!! je me suis beancoup amusée a mettre Bécassine dans des situations délicates pour mes plaques de porte là elle prend son bain , et là elle est au petit coin... j'ai fait bien d'autres... [Lire la suite]