comme une envie de douceur ...

je croyais que ce serai difficile de faire un bon pain d'epices et je pensais ne pas y arriver, mais j'ai trouve et adapte cette recette ultra facile et quasi inrratable ...

les ingredients:

125 grs cassonade

125 grs de miel

20 cl lait

250 grs farine

1 cuil. cafe bicarbonate de soude

30 grs beurre

1 cuil. soupe de 4 epices

et si on veut des raisins fruits confits, noix etc...

En premier on fait fondre doucement le miel, le sucre roux ( ou cassonnade), le beurre dans le lait ...

- au micro-ondes, programe decongelation c'est facile  -

on ajoute toute la farine en une fois et on melange bien au fouet ; 

on ajoute le bicarbonate dissous das un peu d'eau et les 4 epices - en fait c'est un melange de cannelle, gingembre ,girofle et muscade

que l'on trouve partout..

ensuite et c'est comme vous voulez... moi j'ajoute des raisins et des fruits confits et je mets des cerneaux de noix au dessus mais facultatif...

ensuite je mets a cuire 55 minutes a 160 degres....

et voila un pain d'epices moelleux ....

bon appetit...

merci de votre visite

- et mille excuses pour l'absence d'accent a cause  du clavier americain que jutilise -

Fafa

Comments

[Frambiche]

Je n ai jamais mangé un si bon pain d épices. ..mais je voudrais savoir la quantité de fruits confits et de noix ...merci😉 et aussi de raisins !