22 février 2015

le lemon curd facile , facile !

une de mes gourmandises favorites est cette crème de citron anglaise que l'on mange avec des sablés, du pain, ou sur la tarte au citron, le lemon curd .... Celle qu'on trouve dans le commerce contient des conservateurs et autres émulsifiants, car le vrai lemon curd se garde au réfrigérateur... jusqu'à aujourd'hui les recettes que j'ai trouvé comportaient des zestes ou du beurre ou des tas d'autres choses et étaient très compliquées .J'ai trouvé une recette très facile et je l'ai testé sur une pate sablée avec de la meringue au dessus... [Lire la suite]
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21 février 2015

c'est carnaval à Malo ce dimanche....

Mes petits carnavaleux sont fin prêts pour la bande Malo ce dimanche... Avec un fort coéfficient de marée ( 118 ) on se demande s'ils pourront passer par la digue cette année ; c'est là, la seule question....Pour le reste on est certain , la bande aura bien lieu.... *************** après ce petit mot sur notre carnaval, je voudrais vous parler des chaussons de Martine !!! Martine est venue me montrer ses chaussons ( enfin ses bottes !) au club tricot et je les ai trouver sympas et surtout très facile à réaliser : ça donne ça !... [Lire la suite]
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